福島県出身。小学1年生から柔道、5年生からは地元に出来たリトルリーグに入団し、中学高校と野球漬け。甲子園出場することだけが夢だったが、試合に出ることもなく儚くもやぶれる。選手としてではなくサポートする立場になりたいとスポーツ科学科のある大学を受験するが不合格。親元を離れた環境で、自分を追い込みたいと、浪人生活を関東でおくることを決意し上京。
将来と世の中に迷い大学進学を断念しそうになった時期もありながら、2浪の末、何とか法政大学に合格。野球をやりたくて法政大学に入るも硬式野球部には入れず、軟式野球部に入部。3年生の秋から学生監督になるも創部以来2度目の東京六大学リーグ最下位に沈む。浪人時代に「自分とはなにか」「人生とはなにか」と悩んだことから、心理学を専攻するも、4年生になっても毎日学校に行かねばならないほど、野球とアルバイトの日々。
しかし、そのアルバイトが大きな学びに。一つは学習塾の講師。採用前に2泊3日で受けた研修は殆どが、学習塾グループ代表による人生学講義。その代表は、学生時代に城野宏(戦後、中国に残り地元の軍と手を結び、山西独立を掲げ毛沢東の中華人民解放軍と戦うも、捕虜となり中国で18年間監獄生活を送った。帰国後は執筆、講演活動。日本教育文化協会理事長も務めた)の本を読み、飛び込みで弟子にさせてもらい間近で学んだ経験を持つ。その研修は今でも自分の支えになっている。
もう一つはスパゲティー専門店。そのオーナーは元役者で、あの三國連太郎の弟子。三國連太郎の話には本当に恐れ入った。ある日、満足そうな顔で帰っていくお客さんを見ていたら、大学で心理学を学んでカウンセラーになるよりも、一所懸命作った料理を食べてもらうほうが人を元気にできるのではないかと思い、就職活動に疑問を持っていたこともあり、そのまま就職し料理人を目指した。しかしながら、とても充実した日々を送りながらも、スポーツにかかわっていたいという熱意は捨てきれず、料理人への道を断念。楽しすぎた料理人修行の日々に自ら別れを告げ、またも素浪人のような生活へ。
その後、日銭を稼ぐために浅草で観光人力車の俥夫をし、そのまま社員登用。浅草と鎌倉で観光人力車の現場監督の仕事をしていた頃、鎌倉で今の妻と出会い、結婚を機に広島市内にある八丁堀カイロの田中正弘・寿子先生に師事するため、2004年秋に広島へ。